下味いらず♡魚肉ソーセージの青椒肉絲風♥

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JUNSEIママ
JUNSEIママ @cook_40039698

話題入り感謝✿
下味をつけずに簡単で美味しいチンジャオロース風の炒め物です❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に牛肉がなくて、魚肉ソーセージで作ってみたところ、下味もいらず簡単美味しくできたのでアップしてみました♡

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材料

３～４人分
  1. ニッスイおさかなのソーセージ ２本
  2. ピーマン １袋(５個)
  3. 人参 １/３本
  4. ○ウェイパー 小さじ１/２
  5. ○醤油 小さじ１
  6. ○オイスターソース 小さじ１/２
  7. ○みりん 小さじ２
  8. ○酒 小さじ２
  9. 水溶き片栗粉 少量
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは３等分してから細切りにします。
    ピーマンと人参は魚肉ソーセージと同じくらいの長さにし細切りにします。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、魚肉ソーセージを炒めます。

  3. 3

    少し炒めたらピーマンと人参も入れてさらに炒め、○の調味料で味付けをします。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら火を弱め、ほんの少量の水溶き片栗粉でとろみをつけ、もう１度強火にし、ごま油を入れ出来上がり♡

コツ・ポイント

少ない調味料なのでとろみをつける時はほんの少量でないとダマになってしまうかもしれないので気をつけて下さいね^^;
彩りよくしたかったので人参を使ってますが、たけのこなど他の野菜でもＯＫです❤

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レシピ作者

JUNSEIママ
JUNSEIママ @cook_40039698
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大阪府在住のシングルマザーです^ ^ パン作りお菓子作りが大好きです(*^^*)
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