たこのオリーブオイル炒めアヒージョ風
くっしー @cook_40016319
簡単にできて、ワインのお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お刺身用のたこを、別の用途にしてみたかったところで、スペイン料理を参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たこを一口大に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ低温で熱する
- 3
にんにくの香りが出てきたころにたこを入れる
- 4
すこしたこの水分が出てきたら完成
コツ・ポイント
調味料の量はお好みです。また、塩などを使わなくてもたこの塩気で十分だと思いますが、それもお好みでどうぞ。
リアクション
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