☆簡単♪小松菜と豚肉のオイマヨ炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
冷蔵庫にある野菜と豚小間切れ肉で簡単にできるオイマヨ炒めです☆野菜嫌いなお子様やお弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
夕飯のおかず兼お弁当のおかずに、冷蔵庫にあるもので作りました(^-^)♪ 野菜嫌いな子どもも、オイマヨだとﾊﾟｸﾊﾟｸ食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根元を落とし、長さ4cmに切り、軸と葉に分けておく。人参は長さ4cmの短冊切りにする。ニンニクを微塵切りにする。
- 2
長ネギは厚さ1cmの斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石突きを落として、ほぐしておく。
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒める。ニンニクがきつね色になったら、豚肉を加える。
- 4
豚肉に塩を振る。肉の色が変わってきたら、人参、小松菜の軸、長ネギ、玉ねぎ、しめじ、小松菜の葉を順に加えて炒め、火を通す。
- 5
具材に火が通ったら、酒を加えて炒め、アルコールを飛ばす。オイスターソース、マヨネーズを加えて炒める。
- 6
味見をして、醤油、塩、ブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆
- 7
2016.02.01 つくれぽ10人で話題入りしました。作ってくださった皆様、有難うございました(^_^)☆
- 8
2016.2.5 「小松菜豚肉」の人気検索でトップ10に入りました。有難うございます(^_^)☆
コツ・ポイント
具材の量によって、オイスターソース、マヨネーズの量を加減してください☆ 他にもモヤシや舞茸、えのき茸などのきのこ類など冷蔵庫にある野菜を加えてみてください。 冷蔵庫整理にもオススメです☆
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