和風ミートローフ

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

豆腐使用でふっくら蒸し上げました♪
大葉としょうがの風味たっぷりで、そそられる~♪
このレシピの生い立ち
実は、賞味期限がだいぶ前に切れた豆腐の行方を考えてまして・・・
はい、捨てるのはもったいないので。(笑)

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材料

  1. ひき肉 500g
  2. 豆腐 1丁
  3. 大葉 10枚
  4. しょうが 1片
  5. ねぎ 1本
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    大葉、しょうが、ねぎは刻んで、全材料をボールに入れ、しっかりこねる。

  2. 2

    クッキングペーパーにタネを置き、半月状に成型したら、クッキングペーパーごと、包み込む。

  3. 3

    蒸し器で約15分。じっくり蒸してできあがり♪

コツ・ポイント

薬味たっぷりがオススメです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

komakiさん
komakiさん @cook_40028150
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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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