和風ミートローフ

komakiさん @cook_40028150
豆腐使用でふっくら蒸し上げました♪
大葉としょうがの風味たっぷりで、そそられる~♪
このレシピの生い立ち
実は、賞味期限がだいぶ前に切れた豆腐の行方を考えてまして・・・
はい、捨てるのはもったいないので。(笑)
作り方
- 1
大葉、しょうが、ねぎは刻んで、全材料をボールに入れ、しっかりこねる。
- 2
クッキングペーパーにタネを置き、半月状に成型したら、クッキングペーパーごと、包み込む。
- 3
蒸し器で約15分。じっくり蒸してできあがり♪
コツ・ポイント
薬味たっぷりがオススメです♪
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