和風ミートローフ
Happiness Kitchen @cook_40117601
味付けはお味噌だけ！栄養たっぷりの簡単な和風ミートローフです
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグの豆腐を水切りするのが面倒で、厚揚げを使ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、長ネギ、しいたけはみじん切り、人参はすりおろします。ボウルに材料全てを入れて混ぜ合わせます
-
- 2
オーブンを200℃に温め始めます。
- 3
天板にクッキングシートをひき、①の形を整えます。長方形で、同じ厚さ、同じ高さにすると均一に火が通ります。
- 4
表面に分量外のサラダ油を塗ります。200℃のオーブンで20分焼きます
焼き上がりをお好みの大きさにカットします -
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせたら、形を整えて、後はオーブンにお任せの簡単レシピです。一緒に野菜を焼いてパーティに。厚揚げが味のアクセントになるので、細かくせず、手でちぎった方が美味しいです。
リアクション
レシピ作者
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
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