手羽中の味噌南蛮漬け
レンバス @cook_40017626
いつもの南蛮漬けを味噌味にしてみました！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けを味噌味にしても美味しそうでしたので作ってみました。味噌の効果でコクが出て味に深みが増しました！
アプリでひらく作り方
- 1
〇の調味料を全部混ぜ、●の香味野菜を漬けておきます。★お味噌の種類によって塩分が違いますのでお味噌の量はお好みで加減してくださいね。
- 2
揚げ焼きします。グリルで焼くときはじっくり焦げ目がつくまで焼いてください。
-
- 3
２をバットなどに取り、熱いうちに１のマリネ液を上からかけて混ぜ、１時間ほど漬け込みます。
-
コツ・ポイント
★手羽中が熱いうちにマリネ液に漬けてください。★お味噌の種類によって塩分が違いますので加減しながら加えてお好みの味にしてくださいね。★鯖や鮭など、魚、豚肉、ちくわにも合いますよ。野菜もお好みのものでOKです。★０８’５に○印の調味料を見直しました。
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