ゴーヤとツナの卵炒め
たま☆さくら @cook_40044704
ゴーヤの苦みも、ツナ缶＆卵と甘めの味付けで食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
主人がゴーヤの苦味が苦手なので、ゴーヤチャンプル以外のものを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのわたをとり、うす切りにして塩（分量外）をもみこんで１０分程置き、水洗いする。
- 2
ゴマ油をひき、水気を絞ったゴーヤを炒め、油をきったツナ缶も入れて、炒める。しんなりしたら、砂糖としょうゆも入れて炒める。
- 3
最後に、溶き卵を回しかけて軽く炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴーヤのわたは、キレイに取り除いて下さい。
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