ごぼうとひき肉の卵とじ
あーやまま @cook_40024317
適当に作ったのにおいしさにびっくり！！（自画自賛？）ごぼうの食感がたまらなく良い感じで後引くおいしさです(*^ ^* )V
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉とごぼうが残っていたので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにしたら酢水につけてアクを取り、水気をきっておく。
- 2
◆の材料を鍋に入れ、煮立ったところにごぼうを入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3
ひき肉を入れ塊にならないようにほぐしながら混ぜる。
- 4
ひき肉に火が通ったら溶き卵を回し入れフタをして、卵が半熟になったら出来上がり～♪
コツ・ポイント
めんつゆを使ってもいいかもしれませんね。
卵はくれぐれも火が通りすぎないように。
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