簡単☆夏の茶碗蒸し

枝豆を塩茹でしてさやから豆を出しておく。
梅干を種をとり実を包丁でたたき梅肉にする。

卵を溶き、水400ccとうどんスープを加えよく混ぜ、茶漉しなどでこす。
器に①の具を均等に分け入れ、卵液をその上から均等に入れる。
一つずつぴちっとラップをかける。

器が入る鍋にフキンなど布を敷き（かたかたうるさいので)、その上に②を入れ、水を２cm位の高さになるまで入れふたをする。
強火にかけ、沸騰したら弱火にし、約１５分。
できあがり。