簡単!五目豆とひじきの煮物

こうma
こうma @cook_40047426

市販の五目豆とひじきで簡単具だくさんの煮物ができちゃいます!
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってくれたひじきと豆の煮物をどうにか簡単にできないか考えた結果、市販の五目豆を入れることを思いつきました。

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材料

2人分
  1. 市販の五目豆(昆布豆でも) 1パック
  2. 乾燥ひじき 15g
  3. 鶏もも肉 100gくらい
  4. さやいんげん 5〜6本
  5. だし汁 200ml
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水かお湯で戻しておきます

  2. 2

    鶏肉は一口大、さやいんげんは3cmくらいにカットします

  3. 3

    お鍋で鶏肉を炒めて、だし・しょうゆ・みりんをいれます

  4. 4

    軽く沸騰してきたら、さやいんげん・ひじき・五目豆をいれて5分ほど煮て塩で味をととのえたら出来上がり!

コツ・ポイント

さやいんげんは彩りがきれいなので入れてみました。なければ省いてもOK

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レシピ作者

こうma
こうma @cook_40047426
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只今子育て奮闘中、新米ママです!短時間で美味しくできる料理が大好き♪ケータイからアクセスすることがほとんどですが、皆サマよろしくお願いします☆
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