がんも　　～残ったひじきの煮もので～

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ゆみこ’Ｓキッチン
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

ひじきの煮ものと豆腐で具だくさんの　～がんもどき～に変身！
このレシピの生い立ち
たくさん作ったひじきの煮もの、を展開して・・・。

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材料

４個分
  1. ひじきの煮もの １２０ｇくらい
  2. 木綿豆腐 ２００ｇ
  3. 油揚げ ２枚
  4. 出汁 ４００ｃｃ
  5. 醤油 大さじ４
  6. みりん 大さじ４

作り方

  1. 1

    ひじきの煮ものと豆腐、油揚げです。
    豆腐の水分はしっかり取る。

  2. 2

    ひじきは刻んでおく。

  3. 3

    しっかり水分を切った豆腐と２をまぜておく。

  4. 4

    油抜きした油揚げを半分にして３を詰め、楊枝で止めておく。

  5. 5

    炊飯器に４とあれば人参等を入れて炊飯早炊きで炊く。

コツ・ポイント

豆腐の水分をしっかり切る。

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レシピ作者

ゆみこ’Ｓキッチン
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に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年 家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！
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