豚とナスの揚げ浸し
ｗリィまま @cook_40031292
いつものナスの揚げ浸しに豚肉を一緒にしたらコッテリおかずに❤
調味料は１つだけなのでお手軽です。
このレシピの生い立ち
追い鰹節つゆを頂いたのでコンテストに参加したかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切り。
豚肉に小麦粉をまぶす。
ボールなどに、ツユを入れておく。 - 2
ナスの水気を拭いて素揚げし、あがり次第そのままツユが入ったボウルへ。豚肉も揚げてナスが入ったボウルへ。混ぜ混ぜしネギを加え完成！
- 3
コツ・ポイント
ネギは個人的には外せません。好みで鷹のつめなど入れてね。豚肉から油が出るので食べる直前に仕上げた方がいいかと。
リアクション
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