定番☆おうちのカレイの煮付け

だし汁を容器に入れて混ぜておきます。

フライパンにだし汁としょうがを入れ、沸騰させます。

沸騰したら、切り込みを入れたカレイを入れます。スプーンを使ってだし汁を回しかけます。

落とし蓋をして弱火で煮詰めます。

落とし蓋を外し、さらに煮汁を回しかけます。だし汁の色が濃くなってきたら完成です。