マジックソルトで☆マグロのムニエル風
そーけんびちゃ☆ @cook_40049448
加熱用の安いマグロを見つけたらコレ！簡単なので、ぜひ試してみてください(^o^)
このレシピの生い立ち
安い加熱用のマグロをおいしく食べる調理法として、最近ハマっているマジックソルトを使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
マグロにまぶすための小麦粉にマジックソルトを混ぜておく。マジックソルトは多めのほうが風味が出ておいしいと思います。
- 2
マグロの水気を拭き取り、マジックソルト入りの小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンを熱してバターを溶かし、マグロの両面を香ばしく焼く。
- 4
火が通ったら出来上がり！お好みでレモン汁かけて召し上がれ♪レモン汁をかけるとさっぱりして、私はお気に入りです。
コツ・ポイント
特にないです(笑)
レシピでは加熱用を使用していますが、お刺身用を使って中がレアのバージョンを作ってみてもおいしいと思います。
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