鮭と小松菜の簡単トマト煮
mihocoism @cook_40049422
鮭のほくほく感と小松菜のさっぱりした食感がトマトで合体。お好みでチーズも加え、栄養・ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
余ってしまったトマトソースを捨てるのが勿体なかったので再利用。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はウロコを落として塩を軽く絡めておきます。小松菜・えのき茸は食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに小松菜とえのき茸を入れ、塩こしょうで味を整えながらしんなりするまで炒めます。
- 3
トマトソースを入れます。(トマト缶を使う場合は、ケチャップやソースを加えて味を足して下さいね)
- 4
フライパンの真ん中に鮭を乗せ、牛乳をまんべんなく入れ、5分間中火で煮込みます。
- 5
フライパンから取り出す直前にお好みでスライスチーズを乗せても美味しい！出来上がりです♪
コツ・ポイント
あまりかき混ぜようとすると鮭が崩れちゃうので、そのままそっと煮立てるのが良いです
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