我が家の冬瓜といえばコレッ♡
123ママ @cook_40034539
あっさり~。
冷やしてもあたたくってもどちらでも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
夏に母が作ってくれていた冬瓜の煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を厚めにむいてワタを取って一口大に切っておきます。
- 2
①をお鍋にいれてかつおだしをひたひたに入れます。
- 3
②にみりん・薄口しょうゆ・干しエビを入れて落し蓋をして15分～20分中火で煮ます。
- 4
最後に味見をして塩を少し入れて味を調えてから、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
冬瓜の皮は厚めに切った方がいいと思います。
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