茹できゃべつとささみのネギソースがけ

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Licosama
Licosama @cook_40039121

さっぱりとした鶏のささみときゃべつの上にぴりりとしたネギソースをかけて☆もりもり食べられます！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん、ヘルシーに鶏のささみで、さっぱりとした料理を作ってみました。

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材料

2人分
  1. きゃべつ 葉7～8枚位
  2. 鶏ささみ 4本
  3. お酒 大さじ1
  4. ネギ 5ｃｍ位
  5. ●ごま油 大さじ1
  6. ●お酒 大さじ1
  7. ●しょう油 大さじ2
  8. ●酢 大さじ2
  9. ●砂糖 小さじ1
  10. ●ごま 少々

作り方

  1. 1

    きゃべつはざく切りにして、さっと茹で絞っておく。

  2. 2

    お鍋にお酒を入れ鶏のささみを茹で、茹で上がったら冷水をさっとかけ、手でお好みの太さに裂く。

  3. 3

    ネギはみじん切りにし、●の調味料と合わせる。

  4. 4

    お皿にきゃべつを盛り、その上に茹でたささみを乗せ、最後にネギソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

万能なネギソース！鶏だけでなくいろんな料理に合います。

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レシピ作者

Licosama
Licosama @cook_40039121
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7歳の女の子と5歳の男の子と0歳の女の子のママです♪ 和食を中心とした健康的な食事を心がけています☆ 愛情たっぷり、簡単ヘルシーをモットーに毎日楽しく料理をしています♪
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