厚揚げのみぞれがけ☆簡単レンジだけ

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fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

レンジだけでできる副菜です。大根おろしと刻みネギを加えるだけで豪華に見えます。急な来客のお酒の当てにも簡単でヘルシーです

このレシピの生い立ち
我が家では昔、父のお酒の当てに、簡単にすぐに用意出来る「揚げ焼き」と名付けた厚揚げを焼いた物におろし生姜と生醤油で食べる一品をよく作っていて、お酒の急な来客にも好評でした。それをレンジだけのバージョンにした一品です

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材料

２人分
  1. 厚揚げ １パック（長方形４個）
  2. 大根 ５cm
  3. 刻みネギ 少々（お好み）
  4. 花かつお 二掴み
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２

作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、２分チンして油抜きをする。
    そのまましばらく置く

  2. 2

    大根は皮を剥き、大根おろしにする。
    青ネギは刻みネギにする

  3. 3

    油抜きをした厚揚げを盛り付けて、大根おろしを乗せ、もう一度レンジで温める

  4. 4

    刻みネギと花かつおを飾り、麺つゆを大１かける

コツ・ポイント

レシピID：18418681
レシピID：18123383
レシピID：18108198
の厚揚げレシピも

つくれぽ 10人 おめでとう！ 2014/10/31

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レシピ作者

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682
に公開
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆　カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆　若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆　母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆　随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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