豚挽肉少しで!じゃがいもと枝豆の甘辛炒め

サヨりん
サヨりん @cook_40044389

甘辛い味付けでご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に豚挽肉と枝豆が少し残っていたので☆

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材料

2人分
  1. 豚挽肉 50㌘
  2. じゃがいも 3個
  3. 茹でた枝豆 20粒くらい(お好みで)
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きでそのまま蒸して、一口サイズに切ります。

  2. 2

    フライパンに薄く油をひいて熱し、豚挽肉を炒めます。

  3. 3

    豚挽肉に火が通ったら、マヨネーズ、醤油、砂糖を加え、豚挽肉に味付けします。

  4. 4

    最後に、じゃがいもと枝豆を加え、さっと炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

豚挽肉は濃いめの味付けで!

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レシピ作者

サヨりん
サヨりん @cook_40044389
に公開
2歳の娘と0歳の娘がいます☆大変な時期だけど、頑張らなくては!下の子をあやしながらのご飯作り(^^;)簡単ですぐ出来る料理が中心です。
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