鶏のささみと小葱の中華炒め

しっとり柔らかなささみ♡と野菜のしゃきしゃき感☆中華あじであっさりおいしく出来上がりました。

ささみとほうれん草の中華炒め

片栗粉と蜂蜜で、パサパサしがちな鶏のササミをジューシーに！セロリと炒めたヘルシー料理です。

ふっくらジューシー、しっとりササミの中華炒めです。ササミが炒めても固くパサパサに成りません。子供達、高齢者も食べ易いです

時短簡単に作れて美味しい中華風の炒め物☆少しだけシビ辛でも炒めたネギとオイスターソースの甘さで食べやすい一品です！

ささ身に下味をつけて、あっさりお塩の中華風炒め物です。アスパラの緑が食欲up（笑）

乾物ストックの高野豆腐でサッと1品のセロリと炒め合わせる中華炒めです。

材料、作り方ともにシンプル。さっとできる一品です。鶏ささみなのでヘルシーです。

さっと炒めて副菜に♪

苦手なピーマンもこの炒め物なら大丈夫♬ささみもプリップリでおいしいyoッ!!

紹興酒を使って中華風に炒め合わせました。

野菜たっぷりささみでヘルシー♪

ささみとハリッサが合うんです！つぼみな…菜の花のような味わいです。

低カロリー、高タンパクのあっさりとした炒め物です。ビールにも合います！

炒める前のほんの一手間で、鶏胸肉がとってもしっとり仕上がります。ブロッコリーの芯も使って栄養たっぷりの中華炒めです。

ささ身の代わりに鶏肉でも美味しいですよ♪

とろ～りしっとりした夕顔に味が染みてあっという間に出来るウマウマの一品^^

鶏の旨味と合わせ調味料を牛蒡にしっかり吸わせて♡最後にワカメをサッと炒め合わせてマイルドな仕上がりに☆

色も綺麗で、あっさり塩味の、上品な炒めものです

淡白な牛ハツとモヤシを中華風にさっと炒めるだけです。

あっさり目の青椒肉絲。下味を付けてしまえば炒め合わせていくだけなので簡単にできました。

ささみと野菜を中華風に味付けしているので、栄養価もあり ご飯にも合う1品になりました〜！！にんにく風味が美味しいです♡

冷蔵庫の余り物での簡単炒め物

天然アブラムラサキシメジモドキは、炒めてもその美しい淡紫色と、香りを損なわない。ごま油が旨味を引き出す。山の恵みに感謝。

アスパラが美味しい季節、鶏肉とサッと炒めて、もう1品に。青梗菜もあったので、今日はそれも入れちゃった。

塩花椒豚を作っておけば、白菜と炒めてチャチャッと一品♪中華なおかずの完成です(。^_・)ノ

スポーツ栄養を中心に活動させていただいている管理栄養士の古賀圭美です！今回ご紹介するのは「葉酸を多く含む食材」を組み合わせて作ったレシピです。鶏ささみはもちろん、豆苗やアスパラにも葉酸が含まれています。成人の男女では1日に240μgの葉酸摂取が推奨されています。【1人あたり】エネルギー：193kcal　たんぱく質：21.6g　脂質：4.6g　炭水化物：10.5g　葉酸：131μg　塩分：0.9g※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40299310さんのレシピです。

安い！簡単！ボリューム満点！の一品です。ささみに小麦粉をつけることで、とろみがつき、全体に味がよく絡みます。

水戻し不要の生きくらげとシャンタンＤＸで味付け簡単中華♪ほんのり出汁醤油を効かせて香り豊かに仕上げてね♪

まこもだけは炒め物が美味しいですね。辛みがビールに合います。