青梗菜と人参の煮浸し

ミカピース
ミカピース @cook_40039612

煮物にも合う青梗菜・・・ホッとするお味です。
このレシピの生い立ち
煮汁を吸った青梗菜が大好きで我が家でも作ってみました。

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材料

2人分
  1. チンゲン菜 2株
  2. 人参 5cm程度
  3. 200cc
  4. だしの素 小匙半
  5. 砂糖 大匙半
  6. 醤油 大匙半

作り方

  1. 1

    青梗菜は茎と葉の部分と切り分け、食べやすい長さにカットします。

  2. 2

    人参は細切りにします。

  3. 3

    鍋に水・だしの素・砂糖・醤油を入れ煮立てます。その後人参と青梗菜の茎の部分を入れ少ししんなりする程度まで煮ます。

  4. 4

    その後葉の部分も加え全体的にしんなりしたら完成です。

コツ・ポイント

青梗菜の煮浸しはどんな具材でも合いますよ。

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レシピ作者

ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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