チンゲン菜と油揚げの煮浸し【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
昔懐かしい和食の煮浸しは、やさしい味付けでほっとするおいしさ。ひと手間で段違いの仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
わが家で定番のおかずを、計量してレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはザルに置き、熱湯を裏表にかけて油抜きをして粗熱が取れたら、半分に切り重ねて半分に切り細切りにする
- 2
チンゲン菜は洗って根元を切り茎と葉に切り分け、茎は食べやすい長さの細切り、葉はザク切りにする。
- 3
★を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油をひき中火で熱し、チンゲン菜の茎の部分と油揚げを入れ2分程炒め、葉の部分も加えしんなりするまで炒める。
- 5
④に★を加え蓋をして弱火で3分煮て蓋を取り、強火で1分加熱する。
- 6
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
- 7
YouTube動画→https://youtu.be/xjxJ-AqlkZs
-
コツ・ポイント
・茎の部分は中に土がついている事があるので、縦半分に切ってさらに半分に切った後、流水で良く洗って下さいね。
・①の油抜きは省いても構いませんが、気になる方はやって下さいね。
リアクション
似たレシピ
油揚げとチンゲンサイと卵の煮浸し
少し甘めの煮浸しです
トラクックー 
ちんげん菜の煮浸し
ちんげん菜の煮浸しです
ちんげん菜と油揚げの煮浸し
ちんげん菜と油揚げで簡単煮浸し。副菜にどうぞ
青梗菜の煮浸し
青味のある青梗菜を煮浸しにすると、彩りもきれいで、やさしい味に！
☆チンゲン菜と厚揚げとツナの煮浸し☆
厚揚げの煮浸しは、いい味が出て、美味しいです(^-^)ツナとキノコも入れて、和食メニューにぴったりな煮浸しです☆
小松菜と油揚げの美味しい煮浸し
多めの油でじっくり炒めるだけで段違いのおいしさ！！昔懐かしい副菜おかずは、基本を覚えておくと心強い味方になりますよ。
ちくわとチンゲン菜の煮浸し
チンゲン菜とちくわを煮浸しにした懐かしい感じのする副菜です。
水菜と油揚げの煮浸し♪
優しい味の水菜と油揚げの煮浸し♪すぐに出来ます♪
★水菜と油揚げの♪簡単♪煮浸し★
超簡単♪ ｽﾋﾟｰｰﾃﾞｨｰ♪何だかとっても懐かしいお味の煮浸しです(*^。^*)
青梗菜と油揚げの中華煮浸し
中華風簡単煮浸し。油っぽいもののお供に。
チンゲンサイともやしの煮浸し
あっさりがおいしい煮浸しです(^ ^)作り置きにも♪
チンゲン菜と油揚げの煮浸し【作り置き】
チンゲン菜はじっくりごま油で炒めているのでコクがあり、シャキシャキとした食感が楽しめる簡単副菜です。
★簡単★ちんげん菜の煮浸し‼︎
★簡単★ちんげん菜の煮浸し‼︎（≧∇≦）
チンゲンサイと油揚げの煮浸し
和食の副菜にぴったり、簡単な一品です。
かずくん嫁 
★小松菜とお揚げの煮浸し★
和食定番の"煮浸し"で､体にやさしい食卓にしませんか？？
小松菜と油揚げの煮浸し
★話題入り感謝★汁までいただく煮浸しレシピ♬和食の副菜に最適な上品な味付けに仕上げてみました(^^)
ほっとする味☆小松菜と油揚げの煮浸し♪
心が喜ぶほっとする一品☆何気なく付いていたら嬉しい☆ふんわり油揚げは優しい美味しさ♪ゆったりとした気持ちになります。
チンゲン菜と油あげの煮浸し
カテゴリ掲載★チンゲン菜を使った中華風の煮浸しです(^^)塩とごま油がポイントのあっさりで、何にでも合う一品です。
小松菜とさつま揚げの煮浸し【作り置き】
小松菜は油で炒めるのでコクがあり、ご飯との相性は抜群です。昔懐かしいほっとするおかずです。
❤小松菜と油揚げの煮浸し
和食初心者が作る小松菜と油揚げの煮浸しです。
青梗菜と油揚げの煮浸し
クセの少ない青梗菜を使った常備菜レシピです。和風だしベースでさっぱりしつつ、油揚げのコクも楽しめます。
ほうれん草と油揚げの煮浸し
味がしみしみで優しい味付けです。
❁水菜と油あげの優しい煮浸し❁
５分で出来る簡単煮浸し♡鍋ひとつで作る、優しい味の副菜です( ´ ▽ ` )
白菜の煮浸し
青菜の煮浸し。一度茹でこぼす一手間で仕上がりが綺麗になります。
｢ちんげん菜と油揚げの煮浸し｣
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
☆美優mama☆ 
油揚げとチンゲン菜の煮浸し
だしの味が効いて、薄味でやさしい味(^o^)
まりぃまりぃ 
★ﾌﾚｯｼｭ高菜と油揚げの煮浸し★
ﾌﾚｯｼｭ高菜をGETしたら､やさしいお味の煮浸しにしてみませんか？
青梗菜と油揚げの煮浸し
ピーマンの肉詰めともう一品。
小松菜と油揚げの煮浸し
定番☆小松菜と油揚げの煮浸し
mirumiru☆ 
チンゲン菜と油揚げの煮浸し
放置してても美味しく出来る、簡単料理です。
ツナマヨ新米ママ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20554068
