アプリでひらく作り方
- 1
ちんげん菜を3,4cmにカットして葉の部分と芯の部分を分ける
- 2
芯の部分だけレンジで3,4分チンする(葉部分より火が通りにくいため)
- 3
油揚げを5mm間隔で短冊切りする
- 4
鍋に水と調味料、ちんげん菜、油揚げを入れて蓋をして10分ほど煮込む
- 5
味見をして薄ければ調味料を足し、濃ければ水を足して調整する。時間が経つとちんげん菜の水気が出るので多少濃くても大丈夫
コツ・ポイント
油揚げは厚みのあるちょっといいやつを使うと美味しいです
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覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
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