おばあちゃんのちょっと甘めのひじき煮☆
やたさち @cook_40054135
我が家の母の味です。
主人も息子も大好きなおばあちゃんの味。
味が濃いめなのでお弁当にも持ってこいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
母の味が今では我が家の定番に。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水洗いして水気を切っておきます。
- 2
各材料を細切りにします。
-
- 3
鍋でサラダ油を熱してにんじんを炒め、しんなりしたらひじきも炒めます
-
- 4
そこへ水を入れフツフツいうまで煮立てます
- 5
☆の調味料、ちくわと油揚げも入れ強火で煮立てます
- 6
煮立ったら余熱をさまして出来上がり。
汁気を切ってお皿に盛った方がいいですよ☆
コツ・ポイント
煮込み過ぎず、余熱でゆっくり味を染み込ませるのがポイントです。
リアクション
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ちゃーみぃK ![[定番]ひじきの煮物。-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4829757/240x320cq90/photo.jpg)
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