厚揚げと青梗菜の簡単ベジタリアン炒め
MyojoUSA @MyojoUSA
厚揚げを使った、ベジタリアンスタイルの炒め物です。
このレシピの生い立ち
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今回は「Myojo Vegetarian Shoyu Soup Base」を使います。
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厚揚は、熱湯をかけて余分な油を流しておき、縦半分に切って、５mm厚さに切っておく。
- 3
青梗菜は大きめに切り分けておき、しめじは石づきを切ってほぐしておく。
- 4
フライパンにごま油を入れて厚揚げに塩胡椒をして炒める。
- 5
青梗菜としめじを入れて全体に火が通ったら醤油スープベースを回しかけ素早く全体を混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り付けて、出来上がり！
コツ・ポイント
下ごしらえも簡単に済ませられ手間もかからないので、忙しい時のおかずとしておすすめですよ。青梗菜は大きめに切り分け、食感を楽しみましょう。
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