とりそぼろ大根煮

佐賀ウマ @cook_40084842
旬の大根をお安い鶏挽き肉で!
柔らかくてホクホク☆
このレシピの生い立ち
大根と鶏挽き肉が特売だったので。柔らかくて温かい大根の煮込みを短時間で簡単に食べたくて考えました!
作り方
- 1
大根を1㎝くらいの輪切りにして、下ゆでしておく。
- 2
フライパンで鶏挽き肉を炒めて、大根を並べ入れ、味噌とウエイパーを入れる。
- 3
ヒタヒタになるまで水を入れて煮たったら、みりん、砂糖、醤油を入れて中火で水分がなくなるまで煮る。
- 4
時々大根をひっくり返して、味が均等に入るようにしながら、水分がなくなるまで煮つめます。この辺りで好みで大根菜をいれる。
- 5
出来上がりです☆
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