ヘルシーおかず☆厚揚げとネギのオイ炒め♪

umizora
umizora @cook_40032553

ダイエットレシピ!お肉が少ないのにボリュームたっぷり!ネギの甘味と厚揚げにしっかりからんだオイスターソースで、ごはんが進むおかずです☆
完成量は写真の2倍強です☆
このレシピの生い立ち
今日からダイエット!ということで、高タンパク質の大豆製品厚揚げを使ったボリュームのあるおかずを作ろうと思って考えました☆
ネギもたっぷりだからお肉が少なくても満腹です!

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 1枚(200gくらい)
  2. 長ネギ 1と1/2本
  3. 豚ひき肉 50g
  4. 塩コショウ 少々
  5. ◎オイスターソース 大さじ1と1/2
  6. ◎醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせておく。厚揚げは0.5センチくらいの厚さの短冊切りにする。(2/21追記:油抜きをしてから切って下さい)長ねぎは斜め薄切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、引き肉を塩コショウ少々して炒める。

  3. 3

    【2】に火が通ったら厚揚げを入れほんのり焼き色がつくまで炒め、ネギをいれネギがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    【3】に◎を入れ、軽く炒め絡める。

コツ・ポイント

なんてことない炒め物なので、コツは特にありません!
はじめに◎を混ぜ合わせておけば、あわてず作れて簡単です☆

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レシピ作者

umizora
umizora @cook_40032553
に公開
旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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