簡単大根のお漬物
ぶきっちょルリ @cook_40050142
簡単・ヘルシー・日持ちする大根のお漬物
このレシピの生い立ち
20年近く前、子供の児童館のイベントでこのお漬物が出て、美味しかったので作り方を教えて頂きました。それから、毎年作っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を鍋に入れて弱火で木べらなどでかき混ぜながらよく溶かします。
- 2
自前の漬物器に大根を入れて１の調味液を入れて重しをして涼しい場所に置く。
- 3
1日～2日でこのように大根から水分があがります。水分が上がれば食べられます。
-
- 4
右の写真の漬物は1か月ぐらい漬けたものです。涼しい所に保存すれば長く持ちます。
コツ・ポイント
私は甘味が強すぎるのが好きでないので、砂糖を少し減らします。自分の好みで砂糖は加減してください。
リアクション
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