【簡単】医学生の大根の漬物
ぺあん @cook_40142676
余りガチな大根はお漬物にして長持ちさせましょ！超簡単、放置するなのにご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
大根がいっぱい余ってしまったので、、、
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1～2mmの厚さにいちょう切りにし、ジップロックにいれる。※オススメは大根の先端(下)の方
- 2
☆と鷹の爪を入れて良く混ぜ、空気をなるべく抜いて冷蔵庫に放置。
- 3
一晩置いたら食べたいだけ取り出して召し上がれ♪
コツ・ポイント
大根全部がちゃんと調味料に触れる分量で☆を数倍してください。
大根は先端(下)部分に辛味が多く、水分が少ないため、お漬物にむいているそうです♪
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