とまらなーい！簡単★大根の漬物★
れい0402 @cook_40149603
とまらなーい！簡単★大根の漬物★
このレシピの生い立ち
15年前にアルバイト先でパートのおばちゃんに教わりました。当時は大根6本レシピで作ったら食べるのに追われてσ(^_^;)
気楽にできるよう少し改良しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根以外の材料を混ぜて保存容器へ
(まんべんなく混ぜると味に偏りがなくなります) - 2
大根は皮を剥き、適当な大きさに。
今回私は4等分にしました！2等分でも大丈夫です。 - 3
大根を保存容器に入れて1週間漬け込んで出来上がり★
ポリポリ美味しいです！
コツ・ポイント
調味料はまんべんなく混ぜること。特に塩が固まっていると一部分だけがしょっぱいです…
ジップロックでも作れますが、大根から水分が多量に出るので余裕をもたせて！
お好みで、ゆずなど入れるのも美味しいです！
リアクション
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