豚肉の新生姜炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

甘酢と生姜でさっぱり感の豚肉になりました♪
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニターで作ろうと思いました。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ゴーヤ 5cm
  4. 岩下の新生姜 1片
  5. 岩下の新生姜の汁 大さじ1・1/2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ゴーヤはスライスして、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    岩下の新生姜は千切りにする。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒めてから、玉ねぎ、ゴーヤを加えて炒める。

  4. 4

    醤油、新生姜の汁を加え炒め最後に新生姜を加える。

コツ・ポイント

新生姜だけでなくつけ汁も加える事でさっぱりした物になります。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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