キノコの卵とじ

ストロベリーツリー
ストロベリーツリー @cook_40060381

小さい子供がいても、簡単&時間をかけないでお手軽に
このレシピの生い立ち
子供が小さいので、短い時間で、もう一品欲しかったので

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材料

4人分
  1. 鶏挽き肉 200グラム
  2. シメジ 2パック
  3. ネギ 5本
  4. 溶き卵 小2個
  5. だし汁 1カップ
  6. 薄口しょうゆ 大2

作り方

  1. 1

    だし汁を熱して、しょうゆで、味つける。

  2. 2

    1に、シメジをほぐして入れて、挽き肉を加える。

  3. 3

    肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れて、火を止める。
    後は、器に盛るだけ。

    完成。

コツ・ポイント

挽き肉を、指でつまんで、つぶしながら入れる事です。

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ストロベリーツリー
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