ぱぱっとお昼♪ねぎときのこの卵とじ♪
こなや @cook_40048599
そうめんをゆでてる間にできる簡単１品で野菜とたんぱく質を♪子どもとのお昼にも、丼にしても♪
このレシピの生い立ち
そうめんや冷やしうどんだけのお昼に、かんたんに野菜とたんぱく質を追加！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜め細切り、しめじは食べやすく切りる。ちくわは縦半分にしてから斜め細切り。
- 2
小さめのフライパンに卵以外の材料を全て入れ、弱めの中火で蓋をして２分くらい煮る。
- 3
蓋を開けて、溶いておいた卵をまわしかけ、火を弱めてさらに１分、火を止めてそのまま好みの固さまで蒸らす。
- 4
お皿にうつして、七味とうがらし、山椒、刻みのりなど、好みのトッピングをしてできあがり！
コツ・ポイント
玉ねぎでも！えのきだけでも！さつまあげやツナ、ベーコンなどなどそのとき家にあるもので。
余ったら小鉢に入れて冷やし、パパの夕飯の１品に(笑)
丼にするときは、水と調味料を足してつゆだくにしてます。
リアクション
似たレシピ
ランチに☆小松菜しめじの玉子とじうどん
お昼ご飯を作るのって面倒ですよね。温かうどんで野菜も摂れる、簡単ランチ！
きのこ・キャベツ・卵とじ
切って煮るだけの簡単レシピです！1品にいかがでしょうか？
牡蠣の卵とじ☆
ささっと簡単にできるよ(^_-)-☆
きのこの卵とじ汁
めんどくさいけど夕飯作らなきゃって時にすぐ出来る１品ですそうめん、うどん用に作ってるけどお吸い物でもいける汁物です
めんつゆでカンタン♪大根の卵とじ
めんつゆでササっと手軽に作れる1品です！丼にしても美味いですよ☆
きのこの卵とじ丼
安くて簡単きのこの卵とじ丼冷めてもふわふわ卵とじ丼にしたくて試しに作ってました～⤴油を使ってないのでヘルシーです
竹輪の卵とじ
お昼ご飯に簡単に作れます。
唐揚げの卵とじ丼
唐揚げが残ったので、卵とじ丼にしてみました。
白菜の卵とじ丼
昼食に簡単にできる丼です。
豚バラとしめじの卵とじ
親子丼の豚肉ヴァージョンみたいな感じ。ご飯にかけて丼にしてもいけます！
豚肉ときのこの卵とじ丼✩
豚肉・長ねぎ・椎茸の風味で箸が止まらない丼です！簡単なのでランチにもピッタリ♡
キノコの卵とじ
小さい子供がいても、簡単＆時間をかけないでお手軽に
ストロベリーツリー 
豆腐の卵とじ丼
子供達とのお手軽節約簡単ランチに♪
簡単！さんまの蒲焼き卵とじ丼！
子供の毎日のお昼に困り、スゴく簡単に丼を作りたくてやってみたら子供にも大好評てした。
キュゥピィ 
ちくわの卵とじ丼
木の葉丼に対抗して、ちくわで丼を作りました。
ちゃちゃっとランチに✿しらすの卵とじ丼✿
ｸｯｸ内を探してみたけど、なかったのでUPしました。簡単ｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾕｰなので、一人ﾗﾝﾁにお薦めです。
焼き麩の卵とじ♡
焼き麩を使って簡単に卵とじ♪冷蔵庫のあるもの野菜も入れて！ボリューム満点おかず！丼モノにしても◎
○●しめじとウィンナーの卵とじ●○
簡単！すぐできる！！手軽においしい*お弁当のおかずや忙しい朝の一品にどうぞ♪
油揚げとちくわの卵とじ丼
主婦のお昼ご飯…簡単に洗い物も少なくちゃちゃっと作りましょう！笑でもすごく美味しいですよ～♪
厚揚げの卵とじ丼
簡単なのにこんなに美味しくていいの？と思うおいしさです。パパッとお昼ご飯や夕食の1品としてもオススメです！
レンジで簡単！きのこの卵とじ
鍋要らずで1品欲しい時にすぐ出来ます＾＾
3分でもう一品、簡単お麩の卵とじ
子どもも好きなお麩を使って簡単にできる一品を。野菜をプラスしたり、アレンジもできると思います。
りめじゅママ 
ちくわの卵とじ♡
ちくわと卵でとっても簡単にできる一品です！！
豚肉とさつま揚げの卵とじ
家にあるもので簡単卵とじ。そのままでも良し、丼にしてもいい1品♪
モヤシとチクワの卵とじ
もう１品欲しい時に簡単にできる１品です。
きのこと油揚げの卵とじ
食物繊維たっぷり！体に優しいおかずです。ご飯に乗せて、きのこ丼にしても美味しいですよ☆
きのこ卵とじ♪レンジで！めんつゆで！
レンジでできる簡単おかずです！しめじでなくてもきのこ類なら何でもOKですよ
簡単豚肉とエノキの卵とじ他人丼覚書
簡単他人丼豚肉えのきだけエノキダケねぎ卵とじタンパク質きのこお肉
笹だよりの卵とじ丼
そのまま食べてもおいしい笹だよりで、簡単な丼を作ったら、立派なランチになります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442702
