アプリでひらく作り方
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卵は一時間以上室内におき、常温にする。沸騰したお湯にそっと入れて、ジャスト6分茹で、殻を剥いておく。
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付けだれの材料は全て鍋にいれ、火にかけ、弱火でグツグツ2分♩粗熱を取ったら、1.の卵を漬け込む。
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冷蔵庫で冷やして(^-^) 二日目ぐらいが食べ頃です！
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コツ・ポイント
二日ぐらい置くと、黄身までしっかり味がつきます！
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