炊飯器で和風ポトフ

shino1974
shino1974 @cook_40060905

炊飯器に入れて炊くだけです。
簡単で美味しすぎます。
このレシピの生い立ち
あまり野菜を手間ひまかけずに簡単おいしく。

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材料

  1. 人参 1本
  2. 大根 1/4
  3. 玉ねぎ 1個
  4. じゃがいも 2個
  5. 2個
  6. レンコン 1節
  7. キャベツ 1/4
  8. 適宜
  9. ブラックペッパー(ホール) 5粒
  10. クローブ 2粒
  11. 昆布 10cm×1cm位
  12. 小1
  13. 薄口醤油 大1

作り方

  1. 1

    全ての材料を炊飯器に入れて炊く。
    水は、5合のライン辺り。

  2. 2

    できあがったら、exバージン(分量外)をかけ、お好みで山椒をかけてどうぞ。

  3. 3

    キャベツは、炊くときに入らなかったので、炊きあがってから上に乗せて保温で火をいれました。

コツ・ポイント

古い炊飯器だと炊けない場合があるかもしれません。炊飯器によってだと思いますが、なかなか炊きあがりにならない時が、あります。このレシピもそうです。でも、40分くらい(通常のご飯が炊きあがる時間)たったら、スイッチをきってください。

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レシピ作者

shino1974
shino1974 @cook_40060905
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ずっと料理の仕事してます。日々ご飯から、日々晩酌、飲み会のオツマミまで、ちまちまのせていきます。
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