牛肉と野菜のオイスターソース炒め

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750

ご飯が止まりません!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 牛肉(切り落とし) 200g
  2. ☆酒 小1
  3. ☆醤油 小1
  4. 片栗粉 小2
  5. しめじ 1/2株
  6. いんげん 4本
  7. なすび 1本
  8. もやし 1/2袋
  9. ピーマン 2個
  10. ※オイスターソース 大1
  11. ※酒 大1
  12. ※砂糖 小1
  13. ※醤油 小1
  14. ごま油(炒め用) 少々
  15. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は☆の調味料で下味をつけておく。

  2. 2

    お好みの野菜は適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    ※の調味料を合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、野菜を炒め軽く塩コショウを振る。そして牛肉も炒める。

  5. 5

    最後に3の調味料を入れて軽く炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は残り物の野菜でOK!

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レシピ作者

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750
に公開
残り物をアレンジして作るのが好きです。
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