豚肉&シメジ&玉ネギのマヨ醤油炒め

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

秋の味覚のきのこを使って
マヨ醤油にして食べやすくした料理です♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚を違った感じで食べてみたかったので。

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材料

4人分
  1. 豚ロース肉 300g
  2. シメジ 1袋
  3. 玉ネギ 1/2個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. セリ (粉末) 適量
  6. [A]
  7.  砂糖 大さじ1
  8.  酢 大さじ1
  9.  淡口醤油 大さじ2
  10.  マヨネーズ 大さじ2
  11.  水 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は一口大に切り、シメジは石つぎをとってほぐす。
    玉ネギは細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて熱し、豚ロース肉を入れてしっかり炒め、次にシメジ・玉ネギを入れて更に炒める。

  3. 3

    2に、よく混ぜ合わせたAを加え、絡ませる。
    器に盛れば出来あがりです。

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レシピ作者

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
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結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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