きくらげと玉子のスープ
ほしのきょうだい @cook_40052622
きくらげってすごく栄養価が高いそう。たっぷり食べられてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
簡単にできるヘルシー美味しいスープを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
水戻しきくらげ
輪切りねぎ
玉子 -
- 2
600ccのお湯を沸かし、きくらげと
☆の調味料を入れる。 -
- 3
再び湧いたら、溶き卵を回し入れる。
-
- 4
器に入れたら、ねぎをのせてできあがりです。
好みで白ごま、ラー油をかけて。 -
- 5
ダシダは韓国の牛肉ダシです。
-
コツ・ポイント
玉子を入れる時はよく沸騰してるところに回し入れるとふんわりします。
味付けはダシダだけだと締まりがないように感じるので最後塩で整えます。
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