かぼちゃようかん
ukulele大好き @cook_40055391
ミキサーで簡単に作れますよ～(^^ゞ
このレシピの生い立ち
ミキサーがない場合は裏ごしにかけるだけでも大丈夫です 素朴な口当たりになりますよ♡
なめらかな口当たりには ミキサーやフードプロセッサーをおすすめします（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき
適当の厚さに切り
水と一緒に鍋に入れます -
- 2
かぼちゃがつぶれる位柔らかくなったら
上白糖と粉寒天をいれます -
- 3
上白糖と粉寒天がきれいに溶けたら
少し冷まして粗熱を
取って ミキサーにかけます -
- 4
ようかんの生地を
水で湿らせた流し型
に一気に入れ冷やし固めれば出来上がりです -
リアクション
レシピ作者
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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