とうふのポタージュ

チビミミ
チビミミ @cook_40040880

材料は豆腐だけ!
簡単です★
このレシピの生い立ち
子供がお腹をこわして食欲もなかったので、
豆腐をスープにしたら飲んでくれるかな?と思って作りました。

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材料

  1. 豆腐 一丁
  2. 300CC
  3. コンソメキューブ 1コ
  4. 塩・こしょう 適量
  5. セリ 飾り用

作り方

  1. 1

    水とコンソメキューブを鍋に入れ、豆腐もざっくり崩しながら入れて煮る

  2. 2

    ミキサーでポタージュ状にして、塩・こしょうで味をととのえ、パセリを飾ってできあがり!

コツ・ポイント

ミキサーした後でこすと口当たりがなめらかになると思います。温かくても冷たくしても美味しくいただけます!
仕上げに生クリームを加えるとコクがでますよ★

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

チビミミ
チビミミ @cook_40040880
に公開
結婚してからようやく台所に立ち始めた私。いろいろと料理してみると、結構楽しい♪日々簡単に美味しくできるレシピを模索し続ける毎日です!
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