✿小松菜と油揚げの煮浸し✿
ガセリさ @cook_40036799
優しい味です♡おかずにもつまみにも♪お出汁も美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
昔からよく作っています。我が家の簡単定番メニュー♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は良く洗って4等分に、油揚げはたっぷりの湯をかけ油抜きをして8等分に切っておく。
- 2
鍋にだし汁と調味料を入れ火にかけ、煮立ったら油揚げを投入。（ずっと中火）
-
- 3
再び煮立ったら小松菜の茎の部分を入れる。
-
- 4
茎の部分が鮮やかなグリーンになったら葉の部分も加えてざっと煮立ったらごま油を回しかけて完成♪
-
コツ・ポイント
特にありません。。が、油揚げはきちんと油抜きしたほうが、すっきりとした味わいになります＾＾
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