♡おだしたっぷり小松菜と油揚げの煮浸し♡
chof♡ @cook_40214683
だしがたっぷり染みてとっても美味しいです♡なにかもう1品あったらいいなという時に手早く作れて重宝しているレシピです♡
このレシピの生い立ち
(・ω・)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は水でよく洗い、食べやすい大きさに切る。（3〜4cm）
- 2
油揚げはキッチンペーパーに挟み、上から押して油抜きをし、縦半分に切ってから8mm幅にきる。
- 3
鍋にだしを入れて煮たて、砂糖・醤油・酒・みりんを加え、油揚げと小松菜の茎の部分を入れて煮る。
- 4
茎に火が通ったら葉の部分を加え、葉の部分もくたっと煮えたら火を止め味を染み込ませできあがり♪
コツ・ポイント
だしは濃い目につくるのがポイントです。私は粉末のだしの素を使っていますが、いつも1.5倍くらい濃くつくっています♡
お好みでいりごまをふりかけても◎
リアクション
レシピ作者
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