アプリでひらく作り方
- 1
そら豆をさやから出して、
切れ目を入れておきます。 -
- 2
アスパラは根元の皮を剥いて、
3等分くらいに切ります。
4等分でもよいかもしれません。 -
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切って、
しょう油・お酒・みりん・オイスターソースで下味をつけます。 -
- 4
そら豆を塩茹でします。
大体2分弱くらいです。
ゆでたら薄皮を剥いておきます。 - 5
アスパラもさっと茹でておきます。
30秒くらいで十分です。 - 6
フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます。
強火で一気に炒めます。 - 7
豚肉に火が通ったら、アスパラ・そら豆を入れて、香り付けのごま油を入れて炒めて完成です。
コツ・ポイント
そら豆を塩茹でするときに茹で過ぎないのがコツです。
似たレシピ
そら豆のごま油炒め
おつまみ おやつ 止まらない そら豆
そら豆の味噌炒め♪
ホクホクしたそら豆が美味しい♡
海老とそら豆の中華炒め
炒めてそら豆が食べたくて作りました。簡単に出来るのでおつまみにもちょうど良いです。
そらまめのにんにく塩炒め
そらまめとガーリックと塩とごま油、、、。そしてビール相性最高っす！
グリーンアスパラと空豆の中華風海鮮炒め
シャキとしたグリーンアスパラ、ほんのり香る空豆を使った夏野菜の炒めものです。海鮮と合わせてさっぱりと食べられます。
そら豆と豆腐の中華炒め
さっぱり塩味でそら豆を味わいましょう♪
ベビーホタテとそら豆の中華炒め
いっぱい収穫出来たそら豆と、安く売ってるベビーホタテを中華味で美味しく炒めてみました♪
ぴの1030 
そら豆といかの中華炒め
そら豆とイカをいただいたので、中華炒めにしました。そら豆の臭みをしょうがとセロリが消しています。
そら豆とシーフードミックスの塩炒め
あまり馴染みのないそら豆塩味でアッサリとした味は、シーフードとピッタリ♪
エビとそらまめの中華風炒め
そらまめ、スナップえんどうを入れた彩りキレイな中華風炒め。きくらげを加えるとコリコリッとして美味しいです。
ゆなママ♪ 
そら豆と鶏肉ころころオイスタ炒め
旬なそら豆♪いつもはつまみになっちゃうけど、今日はちょっとご飯のおかずに・・鶏肉を小さく切って～食べやすく！
根岸農園 
えびとそら豆の卵いため
旬のそら豆をおいしく♡
さっちゃん17 
空豆のラー油炒め
ラー油を絡めた柔らかい空豆はご飯のおかずに最適。ちなみに、空豆は四川料理に欠かせない豆板醤の原料です。
牛肉とそらまめのオイスターソース炒め♪
そらまめと牛肉で簡単おかずが出来ました♪ごはんが進むよー♪
そら豆と海老の炒め(中華風にと)
買った時は大きなそら豆も皮をむき、また皮をむき、どんどん小さくなり、こんな少ししか食べられないと思ったら、わりと満足に。
そら豆と豚肉のピリ辛ラー油炒め
暑い夏にぴったりなラー油をきかせた、ピリ辛のそら豆と豚肉のボリュームたっぷりの炒め物です。
鶏肉とそら豆のオイマヨ炒め
旬のそら豆、炒めものにしてもおいしいです(*^^*)
そら豆、鶏肉、新生姜のオイスター炒め
鶏肉とそら豆のシンプルな中華炒めに、新生姜を加えました！！この時期ぴったりの炒めものです。
空豆の胡麻油炒め
焼き、炒め、茹でと手間のかからない空豆の食べ方「炒め」です。それでいて酒の肴には文句なし。
アスパラと豚肉のオイスターソース炒め
アスパラをサラダ以外で食べてみたくて作ってみました。
そら豆のコチュジャン炒め
にんにくの香りのおかげで、そら豆なのにまるでホクホクのにんにくを食べているようです。ピリ辛でお酒のおつまみにも◎
簡単！そら豆とベーコンの炒めもの
フライパン１つで簡単♪そら豆嫌いさんがそら豆大好きになりました！
キノコなべ 
空豆の豆板醤炒め
ピリ辛空豆も絶品！、おつまみにも！
kiyumiki 
そら豆のネギ油炒め
塩茹でそら豆が残ったら翌日にどうぞ♪ネギの香りが合いますよ～☆
そらまめと新じゃがのシャキシャキ炒め
新じゃがの白と、そらまめの黄緑がよく似合う、春色メニューです♪
そら豆と豚薄切り肉のスイチリ炒め❤
いつも脇役のそら豆くん。今回は主役のメインおかずとしてガッツリボリュームのある1品にしてみました♪
ｼﾞｬｶﾞｲﾓと空豆炒め
ｼﾞｬｶﾞｲﾓと空豆は塩味が最高
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
空豆と鶏の炒め物
空豆・鶏肉をシンプルな塩味で炒めました。簡単で美味しいですよ♪
そら豆のベーコン炒め
そら豆を、香ばしく炒めたベーコンと玉ねぎで炒めました！粗引き胡椒とガーリックでアクセントを♪♪
そら豆とホタテの香味炒め
春の食材そら豆をシンプルに味付け。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17624001
