超簡単☆アツアツ蒸しジャガイモの皮むき
311 @cook_40058782
熱くない！タオル使わない！超カンタン！
皮と実の間の栄養があると言われている部分もきれいに残ります♪
このレシピの生い立ち
よく、タオルでむくのを見ますが、タオルが汚れるのが嫌だったりイモに柔軟剤の臭いが付いたりで、タオル反対派だったので（^ ^;
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったジャガイモを十字に切り、1/4にします
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- 2
皮を下にして蒸し器に並べ、蒸し始めます。
-
- 3
写真のように皮と実の境目にひびが入るまでしっかり蒸す
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- 4
熱いうちにトングでつかんで、角から皮をめくる
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- 5
ほら、きれ〜にはがれてきたよ♪
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- 6
ここまで来たら、トングを離せばジャガイモの重さでむけます
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- 7
ほらね！
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- 8
今回はジャガイモを4つ蒸しましたが、さけてしまったのが2片であと14片は完ぺきにむけました☆
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コツ・ポイント
たまにジャガイモの傷やくぼみで一気にむけない事もありますが、残ったところは始めにむいた方向と反対側からむけば簡単にむけます。
蒸すので煮崩れもなく、光熱費ダウン↓↓↓v(^-^)v
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