簡単!!糸こんにゃくの卵とじ

みーママ10 @cook_40057700
さっさと出来てご飯のおかずにも翌朝お弁当のおかずにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに悩んだ時に作ってます。
夜1品何か欲しい時にもgood(*^^)v
作り方
- 1
糸こんにゃくはお湯でよく洗って食べやすいように切ります。ザクザクと。
卵はといておきます。 - 2
鍋に油を引いて、糸こんにゃくを炒めます。油が回ったらひたひたになるぐらい水を入れ☆を入れます。
- 3
水分が半分以下になるまで煮込んで、卵を流し入れ蓋をしてしばらく置き、卵が固まってきたら火を止めネギをふったら出来上がり♪
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