簡単♡夏野菜の卵とじ

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

お弁当のおかずにもなる一品。油をつかわないのでヘルシーに
このレシピの生い立ち
毎日収穫するゴーヤを簡単な調理方法を考えました

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材料

5人分
  1. ゴーヤ 12cm1個
  2. にんじん 1本
  3. しめじ 50グラム
  4. 2個
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、半分にきって、中のわたをとり、うすぎりにする。しめじはばらばらに、にんじんは一口大の薄切りにする

  2. 2

    1をシリコンスチーマーにいれて5分加熱。かきまぜてから、塩コショウした溶き卵を入れて、3分加熱

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レシピ作者

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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