ししゃものもずく南蛮漬け
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
小振りの安いししゃもが立派なメインに。
もずくが入った南蛮たれはとろみがついて上手く絡まり、いつもより美味く！
このレシピの生い立ち
小振りの安いししゃもを美味しく食べようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは千切りにし、味付けもずく、めんつゆ、酢と合わせて漬けておく。
（好みで砂糖加えても） -
- 2
ししゃもに片栗粉まぶし、薄くオリーブオイル敷いたフライパンで表面から焼く。
片面２～３分ずつ、こんがり焼きます。 -
- 3
焼けたら熱いうちに１の南蛮たれに漬け込む。
- 4
※ししゃもでなくても魚介類、肉類、大豆製品等、色んな物で出来ます。
コツ・ポイント
焼く油はお好みのもので良いです。揚げずに焼いた方が簡単で、無駄なくヘルシーに仕上がります。
漬け時間は２０分位から、冷蔵庫保存で１週間程持ちますので、好みの漬け時間でどうぞ。
好みで唐辛子加えて漬けてください。（食べる時に一味かけても）
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