ねこぶまんまで磯の香りの鶏から揚げ
まめすけ１号 @cook_40061193
ねこぶまんまで風味豊かなから揚げができました！
しょうが醤油で下味がつけてあるので何もつけなくても食べれます。
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げ用の衣にねこぶまんまを混ぜて揚げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉をフォークで数箇所刺してから、食べやすい大きさに切る。
- 2
ビニール袋を用意し、Ａの材料を入れて混ぜ合わせ，鶏モモ肉を入れて冷蔵庫で15分くらい寝かす。
- 3
ねこぶまんまがダマにならないようにＢを混ぜる。
-
- 4
の鳥モモ肉を3に入れて、衣をなじませて揚げる。
-
- 5
できあがり♪
-
コツ・ポイント
揚げる時には数回に分けて揚げ、はじめ180度で両面を時々かえしながら揚げ、一旦取り出し、2回目分を入れている間は休ませて、2回目分の表面が揚がったら入れ替えて、140度でじっくり揚げます。
また焼酎を入れることで衣がサクサクします。
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