簡単おすすめ。わかめと生姜のごま油炒め

akun
akun @cook_40046933

少ない材料でワカメが沢山食べられます。
生姜の好きな人に食べてもらいたいです^^
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の味です。
ご飯のおかずにもなるし、酒の肴にももってこい。
生姜の好きな人にオススメです。

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材料

1皿分
  1. わかめ 戻して100g
  2. 生姜 10g
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    わかめは戻して一口サイズに切り、水気を切っておく。
    生姜は短いせん切りか
    みじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れて香りを出し、わかめを入れて炒める。

  3. 3

    わかめに油が回ったら、醤油、胡椒(多め)
    をして合わせたら完成。

コツ・ポイント

わかめをきちんと水切りしないとはねますので注意!
粗熱をとってから食べて下さい。味が落ち着きます。
生姜は好みによって量を調節して下さい。結構多めです^^;
胡椒は多めがオススメです。

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レシピ作者

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働く主婦のいつものご飯レシピ、家族やお友達とのイベント料理レシピです^^
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