アプリでひらく作り方
- 1
ナスとちくわは輪切りに、エリンギは薄く切ります。ナスは水に5分ほど漬けてアクを抜きます。
- 2
フライパンに油小１程度を熱し、水切りしたナスを軽く炒め、酒を回しかけて水５０ｃｃを入れて蓋をして5分間蒸し焼きにします。
- 3
蓋を取ってちくわとエリンギ、マヨネーズ、豆板醤を入れて炒め合わせます。最後にほんだしを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がりです！
コツ・ポイント
簡単です♪特にありません＾＾
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